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オイモトーキョーの

蜜芋バスクチーズケーキは、

​収穫、熟成、炭火焼の全てを

種子島の契約農家でおこなった

こだわりの安納芋を使用しています。

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​『ヒルナンデス！』放送記念セット

11/25放送『ヒルナンデス！』にて取り上げていただいた全商品(7,980円)に、クール便代(1,100円)と & OIMO TOKYOロゴ入り​保冷バッグ(1,500円)をサービスして特別価格にてご用意しました。

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￥7,980(税込)　※送料無料

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​クリスマスケーキ

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今年のクリスマスは熟成蜜芋を贅沢に使った『蜜芋といちごのクリスマスショートケーキ』『蜜芋モンブランケーキ』『安納芋のクラフティ』をご用意しました。

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『蜜芋といちごのクリスマスショートケーキ』は店頭受け取りのみとなります。

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家族や大切な人と過ごす夜にふさわしい、特別なスイーツで心温まるクリスマスをお楽しみください。​

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​お歳暮・お年賀

大切な方へ、年末のご挨拶・新年のご挨拶に、華やかなギフトボックスをご用意しました。

熟成＆炭火焼きで、限界まで引き出された種子島産の安納芋の甘みと味わいをお楽しみください。

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￥3,400 〜(税込)

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​熟成炭火焼き安納芋の大学いも

3ヶ月以上の熟成、さらに炭火焼きされた鹿児島県種子島産の安納芋のみを使用。グルテンフリーでからだに優しく、それぞれの素材を最大限に活かした大学いもです。

「粗糖＆煎り胡麻」と「バター＆アーモンド」の２種類のお味をご用意いたしました。

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￥750 〜(税込)

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蜜芋バスクチーズケーキ

Amazon洋菓子部門1位の実績を持つ、チーズケーキとスイートポテトの二層からなる新感覚スイーツ。蜜芋の層は、高温で焼き上げることで芋の蜜が滲み出し、カラメルのような香ばしさに。

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￥3,980~(税込)

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蜜芋の焼きいもカヌレ

ザ・ペニンシュラ東京のスイートルームにてウェルカムスイーツとして採用されている最高級カヌレ。カリッと香ばしいカヌレ生地の中に、しっとりとした蜜芋の焼き芋をたっぷりと詰め込んだ一品。

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￥2,500(税込)

LINE友だち登録特典

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LINE公式アカウントでは、即完売の蜜芋カヌレの追加販売情報をいち早くお届け。また、LINE友だち限定商品の販売もございます。

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蜜芋と金柑ジャムのスイートポテト

糖度の高い種子島産の安納芋100%使用したスイートポテト。

中身には鹿児島県の果樹園から取り寄せた金柑ジャムを入れ、程よい酸味をプラスしています。

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​ご自宅用におひとつから、贈り物には箱に入った4個入りがおすすめです。

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￥550~(税込)

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【個包装】蜜芋バスクチーズケーキ

Amazon洋菓子部門で第1位を獲得した『蜜芋バスクチーズケーキ』と海外のお客様からも人気の『抹茶の蜜芋バスクチーズケーキ』が個包装で登場。

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​プレーン／抹茶／プレーン＋抹茶の３種でご用意しております。

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￥3,500~(税込)

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抹茶の蜜芋バスクチーズケーキ

＆ OIMO TOKYOの看板商品「蜜芋バスクチーズケーキ」に本格宇治抹茶を贅沢に加え、奥深く調和の取れた味わいに仕上げました。 構想や試作に3年をかけ、丹念に素材選びを行い完成した、自信の新作蜜芋スイーツです。

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￥4,200~(税込)

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蜜芋モンブランケーキ

香り豊かなヘーゼルナッツの生地に、熟成蜜芋の特製カスタードとトンカ豆のクリームを挟み、さらにさつまいもの甘露煮を混ぜ込みました。仕上げに濃厚な蜜芋クリームをたっぷり絞り、さつまいもの優しい味が最大限楽しめる、全く新しいモンブランです。

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￥4,500~(税込)

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蜜芋パウンドケーキ

林檎とゴルゴンゾーラの

下層の蜜芋のスイートポテトと上層のメープルのパウンドケーキの間に、アクセントでゴルゴンゾーラチーズを入れてじっくり焼きました。仕上げに紅玉のコンポートをトッピングすることで、りんごの酸味と蜜芋の甘味が絶妙にマッチした、クセになる大人のご褒美スイーツです。

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￥4,428~(税込)

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やまえ栗の蜜芋パウンドケーキ

昭和天皇への献上品として名高い 極上の和栗「熊本県産やまえ栗」を丸ごと使用し、メープルシュガーの生地で丁寧に焼き上げました。アンドオイモトウキョウ最高級、珠玉のパウンドケーキです。

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￥5,508~(税込)

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チョコがけ  蜜芋けんぴチップス

さつまいも・オブ・ザ・イヤー(べにはるか部門)を受賞した、極蜜熟成やきいも専門店《SAZANKA (サザンカ)》とのコラボレーション商品です。

「べにはるか」を高温で揚げ、パリッとした食感の『蜜芋けんぴチップス』に仕上げました。

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￥1,500​〜(税込)

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​わんちゃんのさつまいもクッキー

わんちゃん用の自家製さつまいもクッキー。原材料はさつまいもと米粉、オリーブオイルのみで安心して愛犬に与えていただけます。弊社専属のパティシエが手作りしている、蜜芋と紫芋の２種類のクッキーです。

大切なご家族のおやつにいかがでしょうか。

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￥600〜 (税込)

 

さつまいもの可能性を追い求めて。
オイモトーキョーは、
日本全国の美味しいさつまいもを
探し続けています。

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苗作り

オイモトーキョーのサツマイモは、種子島の契約農家のもとで直接買い付けたこだわりの安納芋。

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収穫

種子島の安納芋の収穫は、毎年8月末辺りから始まります。ここからすぐ出荷されるのではなく、熟成期間に入ります。

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熟成

収穫したサツマイモは、石造りの熟成庫で60日間熟成させ、さらに甘みと旨みを加えます。

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​炭作り

サツマイモを焼く炭にまでもこだわりが。地元の樫やマテを、自家製の炭窯で焼くこと約２週間。手間暇かけて、炭を作ります。

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​炭火焼

こだわりの熟成サツマイモを、自家製の炭と、全長14mの長窯で２時間15分。じっくり、しっとり焼き上げました。

SHOP

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＆ OIMO TOKYO ザ・ペニンシュラ東京本店
〒100-0006　東京都千代田区有楽町１丁目８－1

ザ・ペニンシュラ東京 B1
03-6270-2888

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＆ OIMO TOKYO CAFE 中目黒店
〒153-0042
東京都目黒区青葉台1-14-4

CONTRAL nakameguro 1F
03-6416-4908

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オイモトーキョー 代々木公園店

〒151-0063

東京都渋谷区富ヶ谷1-9-23富澤ビル1F

03-5761-6490​

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